イマージョントリップでは、異なる食文化から感じることも一つの大きな学びとしています。

多民族国家シンガポールならではの多様な料理が、プログラム中の生活をもっと豊かにしてくれます。この記事では、初めての旅行者でも安心して楽しめる、定番ローカルグルメなどをご紹介します。

シンガポールの食文化は？

シンガポールは、中華系、マレー系、インド系など、さまざまな文化が融合した“食のるつぼ”。

ホーカー（屋台）グルメや、伝統料理など、バリエーション豊かです。

⭐️おすすめのローカルフードをご紹介！

チキンライス（海南鶏飯）

シンガポール朝ごはんの定番！カヤジャムが塗られたこんがり焼のトーストと、醤油をかけた半熟卵のコンビはベストマッチ！

お好みのコピと一緒に飲むのがおすすめです。

カヤジャムをお土産にして、家でも朝食に食べる！という参加者が毎年多くいます。

 

ラクサ

ココナッツミルク入りのスパイシーなスープに、米麺を合わせた中華とマレーの融合グルメです。

辛いのにマイルドなスープが魅力！

 

ホーカーでの食事

地元民にも愛される屋台式フードコート、ホーカー。

海鮮とビーフン、中華麺を炒めたホッケンミーや、鶏や羊、牛の炭火焼きの串焼き サテーなど様々なローカルフードをシェアして食べるのがおすすめ！

⚠️ホーカーで食べる時の注意点

・席を取る時は、ティッシュなどを置いて席を確保する

・注文後、料理ができたら自分で取りに行くスタイル。食器の返却もセルフ。

・ティッシュやナプキンは有料orないため、持参する。

 

イマージョントリップで一緒にシンガポールフードを満喫しましょう！🥢